今天忽然想起以前酷妞和酷小子愛吃的一款餅乾!
二話不說,馬上動手做!
材料如下:
無鹽奶油......130g
細砂糖........70g
蛋............1顆
巧克力米......100g
低筋麵粉......160g
首先將奶油和糖打發,再加入蛋打勻
將低筋麵粉篩過加入攪拌均勻,再加入巧克力米拌勻
另外準備一碗水和小湯匙,用小湯匙將麵團分成一小陀,如果湯匙開始沾
黏時,沾一點水,比較好分!
烤箱設定200度先預熱,烤20分鐘
出爐時金黃酥脆,香味四溢
香味吸引了兩個小鬼,從樓上衝下來,直說好香!好香!
餅乾都還沒涼,就開始吃起來了!果然小時候喜歡吃的東西,到長大都不會
變喔!
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