香噴噴的紅燒牛肉麵－動人的溫度

全家都愛吃我煮的牛肉麵,尤其是酷爸,今天是父親節,就讓他解解饞吧!

其實是我想偷懶,不想弄菜,只要一鍋就能搞定一餐,多省事呀!

對於愛吃的東西,我們家一向分成兩派-O型(我和酷小子)和B型(酷爸和酷妞)

所以牛肉一定要買一半牛腱一半牛腩,比較不會聽到吵嘴的聲音,互批對方

不懂牛肉的美味!

首先將牛肉川燙,再加入蔥.薑.蒜和辣椒爆香

炒到有點焦黃,再加入冰糖,米酒和辣豆瓣一起翻炒,再加水燉煮一個半鐘頭

今天照片都拍得很差,看起都很不美味的樣子(太久沒用相機了嗎?)

還好味道沒變,加上麵條以後,看起還不錯吧!