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好友-紅前幾天給我一包蔓越莓，有點酸酸的，
不會太甜，還不錯吃!
很久沒烤蛋糕，決定把蔓越莓加到海綿蛋糕裡，
看是什麼滋味?
首先將蔓越莓加些蘭姆酒泡軟。
準備4顆蛋，蛋黃和蛋白分開。
蛋黃的部分加糖40g打勻。
再加入下列的材料拌勻
牛奶......40g
沙拉油....30g
低筋麵粉..100g
泡打粉....2g
香草粉....2g
蛋白部分加糖70g打發。
大約打到蛋白可立起即可。
最後將蛋黃部分和打發的蛋白混合，
當然要加入蔓越莓。
放進烤模裡，上面再灑些蔓越莓。
烤箱先預熱，溫度設定200度烤25分鐘。
剛出爐時好漂亮，美味可口的樣子!
做法很簡單，要注意的是出爐時，要
倒扣在蛋糕架上待涼，不然蛋糕會整
個塌下去，很醜又影響口感喔!
不過,我還是不知道蛋糕的滋味,
因為蛋糕已經在紅全家的胃裡了!
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