動人的溫度

耶誕節對老人家是一個已經失去想像的節日,對小孩來說可是個

幸福又有趣的日子!

酷妞突發奇想,想做手工餅乾送給好友當耶誕禮物,我請她自己做,

因為她媽媽最近懶得跟條蟲一樣,完全不想動!

她只好自食其力自己動手做,不過老媽給她的建議是,

第一次做餅乾,做冷凍麵糰的餅乾,比較不容易失敗!

討論後,酷妞決定做風車酥片和方塊酥片

幫她準備材料如下:

奶油........135g

糖............110g

蛋.............1個

低筋麵粉.....240g

可可粉.......20g

首先將奶油加糖打到鬆發,再加蛋拌勻,分成兩等分,

一份篩入130g的麵粉,另一份篩入110g的麵粉和20g的可可粉,

攪拌成兩種麵團.

交代完做法後,我又蜷曲在沙發看書,完全不想管這件事!

一個小時後,我進廚房時,簡直快瘋了!廚房幾乎全毀,

麵粉灑得到處都是,各種工具亂丟,真是看不下去!

開始像老媽子似的,洗洗刷刷抹抹,真的比自己做還辛苦!

不過有看到成品喔!兩條完成的麵糰

風車酥片的麵糰

方塊酥片的麵團

真是不簡單,居然做成功耶!

接著把麵團送進冷凍庫,變硬時再切片

烤箱預熱200度,在烤15分鐘,就大功告成了!

看起來不錯吧!酷妞第一次有這樣的成績,應該算很好喔!

當然要扣掉她把廚房搞得一團亂外.

她的好朋友收到這樣的耶誕餅乾 ,應該會很開心吧!