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今天特意到大市場採買,主要想滷一些菜,送給好朋友們分享
還有要做這一道全家都愛吃的豆腐包鑲肉
由於大部分的市場,都沒賣這種豆腐包,所以每次來,都會多買一些,
多做一些冷凍起來,隨時想吃就可以吃
內餡材料:絞肉.青蔥.酒.香油.醬油.一點太白粉
用手攪拌到有黏性
再來將豆腐包中間挖洞,將肉餡塞滿
看起來很美味可口的,事實上也真的很好吃!
我最常將豆腐包和大白菜菇類一起熬煮,喜歡吃什麼就加什麼,
有點像大鍋菜,湯頭這樣就很鮮美了!
當然還有其他的烹調方式,加大黃瓜煮湯也不錯,
就像前面說的,多做一些冷凍起來,沒菜時真的很方便!
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